Зашто парадајз нема укус као некада
Дневник 22.05.2019
У потрази за правим парадајзом често ћемо се јако разочарати, посебно ако га купујемо у неком од супермаркета где најчешће налазимо парадајз чији укус можемо назвати безличним, преноси Спутњик.
„Као да жваћеш папир“, рекли бисмо често. Сигурно сте се често запитали због чега је укус парадајза такав или зашто парадајз уопште нема укус. Ново истраживање даје одговор на то питање и показује како у 93 одсто парадајза недостаје верзија гена која му даје његов посебан укус. Упркос томе што мислимо да је кривац генетска модиофикација, узрок заправо лежи у узгајивачима и њиховом покушају да извуку највећу економску корист из парадајза,
