Noviteti na tržištu hleba
Danas 24.05.2019 | Piše: Promo
Tržište hlaba u Srbiji bogatije je za još dve vrste te prehrambene namirnice. Reč je o hlebu sa speltom i čia semenkama, kao i o hlebu obogaćenom semenkama lana, suncokreta, soje i susama koji se proizvode u pogonima kompanije Don Don.
Nutricionisti ističu da je spelta jedna od najstarijih kultivisanih useva koja se u ljudskoj ishrani koristila još pre oko 8.000 godina. Poznata je po tome što sadrži veliki broj hranljivih materija, vitamina, minerala i esencijalnih organskih jedinjenja koje druge žitarice, ili ne sadrže, ili ih imaju u manjim količinama. Hleb „naše zrno“ sa speltom i čia semenkama dobija se kuvanjem zrna spelte i čia semenki koje se ubacuju u ražano i pšenično
