Vegetarijanska musaka
N1 Info 25.05.2019 | N1 Beograd
Fantastičan ručak bez mesa!
Potrebno je: - 0,5 kg mladog krompira - dva veća patlidžana - 3,4 struka mladog luka (dve glavice običnog luka) - 3 šargarepa (rendana) - dva čena belog luka - dve tikvice - 2 jajeta - 200 ml pavlake - svež peršun, za posipanje - 100 g rendanog sira - so, biber, kari, origano Krompir i patlidžan iseći na kolutiće. Mladi luk propržiti na malo ulja, pa dodati rendanu šargarepu i tikvice. Pustiti da se krčka dok ne ispari voda, dodati soli i bibera
