Preukusni hleb punjen sirom
N1 Info 11.06.2019 | Mr.Kitchen
Hačapuri je tradicionalna gruzijska pogača, punjena sirom koja se obično služi za doručak. Može da bude i divna večera, pogotovo ako planirate da iznenadite porodicu jednim zanimljivim specijalitetom.
Sastojci: - 500 g brašna - 20 ml maslinovog ulja - 0,5 gr soli - 0,5 gr šećera - 6 gr kvasca - 500 gr mekog i tvrdog kačkavalja - 50 gr maslaca - 2 јаја Pomešajte brašno, soli, šećera, suvog kvasca i malo vode. Stavite umešano testo da malo odstoji. Sada pospite malo brašna na radnu površinu i rastanjite testo rukama i malo oklagijom ga izravnajte da dobijete fini krug. Kačkavalj sameljite u mašini za meso ili izrendajte na krupniju rendu.
