Преукусни хлеб пуњен сиром
Н1 Инфо 11.06.2019 | Мр.Китцхен
Хачапури је традиционална грузијска погача, пуњена сиром која се обично служи за доручак. Може да буде и дивна вечера, поготово ако планирате да изненадите породицу једним занимљивим специјалитетом.
Састојци: - 500 г брашна - 20 мл маслиновог уља - 0,5 гр соли - 0,5 гр шећера - 6 гр квасца - 500 гр меког и тврдог качкаваља - 50 гр маслаца - 2 јаја Помешајте брашно, соли, шећера, сувог квасца и мало воде. Ставите умешано тесто да мало одстоји. Сада поспите мало брашна на радну површину и растањите тесто рукама и мало оклагијом га изравнајте да добијете фини круг. Качкаваљ самељите у машини за месо или изрендајте на крупнију ренду.
