Salata sa škampima

Sastojci: (dresing) - 1 manji čen belog luka (usitnjen) - 1 mala crvena ljuta papričica (bez semenki, usitnjena) - 1 kašika smeđeg šećera - 2 limete (sok) - 3 kašičice vode (salata) - 250 g tankih pirinčanih rezanaca - 150 g škampa, očišćenih - ½ krastavca (oljušten, bez semena, na žilijen) - 1 šargarepa, na žilijen ili rendana - 6 strukova mladog luka - usitnjena šaka listova korijandera ili mente - 1 kašika tostiranog kikirija, seckan Za