Geršla s povrćem
N1 Info 21.06.2019 | Mr.Kitchen
Geršla predstavlja oljuštena zrna ječma, a veoma je korisan sastojak zbog visokog sadržaja belančevina, vitamina i nekih minerala. Takođe sadrži puno biljnih vlakana, koja su bitna za pravilno funkcionisanje organizma.
Sastojci: - 200 gr geršle - 500 ml vode - 100 ml fonda od povrća (bujon) - 50 gr šargarepa - štap celera - 1 čen belog luka - 1 manji crni luk - ½ veze peršun lista - 1 paprika (ili pečurke) Ječam se opere i potopi preko noći u 500 ml vode. Sutradan, isprati ječam i dodati 1:4 vode i kuvati oko 1 čas i 30 minuta (na kraju se posoli). Na malo ulja dinstati crni i beli luk, a zatim dodati šargarepu i celer sečeni na kockice. Kada povrće za 50%
