Због чега се тровања храном најчешће дешавају лети?
Данас 02.07.2019 | Пише: ГЗЗЈЗБ
На високим температурама, у летњем периоду, храна је погодно тло за развој микроорганизама. Када се микроорганизми (узрочници болести) нађу у повољним условима (одговарајућа температура и влажност), омогућавају да се они веома брзо размножавају.
Једна бактерија, када се на нађе под повољним условима, у року од само седам сати, може формирати нових два милиона бактерија. Такође, у летњем периоду, већи је број и инсеката који могу да пренесу узрочнике заразних болести. Тај начин преноса је значајнији у нехигијенским насељима и у неразвијеним земљама. Да ли је на летовању организам осетљивији и склонији тровању, него што је то случај код куће? Осетљивост организма на цревне заразне болести је иста,
