Кнедле с кајсијама
Н1 Инфо 02.07.2019 | Н1 Београд
Ако волите кнедле са шљивама, ово је веома сличан десерт.
Састојци: - 10 кајсија - 300г кромпира - 150г брашна - 50г путера - једно јаје - мало соли и шећера (опционо) - мало презле и путера - шећер и цимет Кајсије оперите и засеците на половине да избаците коштицу, па поново спојите. Скувајте кромпир, оцедите и док је још врућ убаците путер. Гњечите док не добијете фин пире. Одвојено помешајте брашно, со и шећер, па додајте полако кромпир и мешајте. На крају додајте јаје. Тесто развијте на пулту и поделите на 10 делова.
