Jestivi insekti smanjuju rizik od raka
RTS 17.07.2019
Uskoro bi se ishrana zasnovana na jestivim insektima mogla preporučivati kao prevencija od raka, ako je verovati studiji Univerziteta u Rimu.
Serija eksperimenata koje su sproveli italijanski naučnici pokazuje kako široko rasprostranjeni beskičmenjaci, kao što su skakavci i cvrčci, imaju visok nivo antioksidansa. Antioksidansi su neophodni za umanjivanje štetnog dejstva slobodnih radikala – koji, kako se veruje, povećavaju rizik od raka, kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa. Određene namirnice, poput voća i povrća, posebno su bogate antioksidansima. Naučnici smatraju da će stanovnici zapadnih zemalja u
