Бацање хране – вишеструка штета за човека и планету
РТС 27.07.2019
Европа годишње баци око 90 милиона тона хране, прерачунато у новац то је 140 милијарди евра, подаци су Светског фонда за природу. Губитак је знатно већи јер отпад од хране загађује планету, а негативне последице на животну средину има и искоришћавање воде, земљишта и енергије да би се та храна произвела. И док неки бацају храну, велику део планете и даље гладује.
У Србији се годишње баци 250.000 тона хране. „У нашем региону основа домаћинства је да се понуди пуно и превише хране, идемо у неку будућност у којој такав начин гостопримства ће бити све више и више проблематичан“, каже др Дени Пореј, директор Регионалне канцеларије Светског фонда за природу. Око 40 одсто отпада од хране потиче из ресторана, супермаркета и хотела. За њих је Светски фонд за природу урадио програм по коме, уз боље планирање, може да се смањи
