Anđeoski kolač s voćem
N1 Info 05.08.2019 | N1 Beograd
Angel food cake je klasičan američki specijalitet, a veruje se da je postao popularan tokom 19. veka. Ime je dobio po laganoj i vazdušastoj strukturi, a uz malo voća je savršen letnji desert.
Sastojci: - 120g brašna (ako imate meko za kolače) - 300g šećera u prahu - 12 velikih belanaca, ostavljenih oko pola sata na sobnoj temperaturi - pola kafene kašike soli - po jedna kafena kašika arome vanile i badema (može i samo valina) - dve kafene kašike sirćeta ili limunovog soka (originalno ide krem od tartara ili potassium bitartrate, ali nije problem ni zamenu koristiti) Stavite rernu da se greje ma 180 stepeni. Pripremite modlu u kojoj ćete peći kolač,
