Hiljadarka za kilo šnicli smuđa
Dnevnik 20.08.2019 | Dnevnik.rs
BAČKA PALANKA: U varoši na samoj obali Dunava riba je oduvek među osnovnim namirnicama ovdašnjeg sveta.
Smatra se da je Palanka, uz par gradova uzvodno, postojbina riblje čorbe i paprikaša. Nekada je, kažu ovdašnje sede glave, riba bila sirotinjska hrana, ali danas to više nije, jer su cene kvalitetnije slatkovodne ribe preskočile cene mesa. Piletina je u rangu bele ribe i meleza, svinjetina u rangu šarana, tolstolobika, amura, pastrmke i manića. Međutim, kilogram smuđa i soma je debelo skuplji čak i od najskupljih delova junetine u kasapnicama. Interesantno je da
