Запечено поврће

ПОТРЕБНО ЈЕ: • 1 плави патлиџан • 1 тиквица • 2–3 кромпира • 3 парадајза • струк празилука или црни лук • пармезан • маслиново уље • со • босиљак Црни лук и празилук ситно исећи и продинстати кратко на маслиновом уљу, на коцкице исечен плави патлиџан и динстати још 2 минута, па скинути с ватре. Додати на коцкице исечен кромпир, тиквице и колутове парадајза, све измешати и зачинити по укусу, па ставити у рерну загрејану на 220 степени и пећи док кромпир не