Šta sve konobari ne bi smeli da rade?
Danas 03.09.2019 | Piše: Milja Gogić
Prelistavamo predratne listove Vreme i Pravda - 3. septembar 1939. godine Stručnjak za restoranske poslove Džon Mir iz Čikaga smatrao je da kelnerice ne bi trebalo da lakiraju nokte i nose prstenje jer to ubija apetit gostima, piše list Pravda na današnji dan 1939. godine.
Na sastanku američkih konobara i konobarica na čijem čelu je bio već pomenuti stručnjak Mir, govorilo se o tome na koji način treba “vaspitavati” konobare i konobarice, kao i to šta sve oni ne bi trebalo da čine. Pravila donešena na sastanku su bila sledeća. Konobar nikada ne bi smeo imati uljem namazanu kosu kako gosti ne bi izgubili apetit. Kako prenosi Pravda, takođe je trebalo obraćati pažnju na znojenje i dužinu noktiju. Ukoliko gost primeti da ga uslužuje
