Andaluzijski prženi patlidžan s medom
N1 Info 04.09.2019 | N1 Beograd
Od Kordobe, do Malage, evo kako se priprema tradicionalno andaluzijsko jelo - prženi patlidžan sa medom.
Za 4 osobe potrebno je: - 2 patlidžana - nekoliko kašika meda - ulje za prženje - brašno - so. Isecite patlidžan na štapiće, malo posolite i ostavite da puste vodu. Nakon toga ih ocedite, uvaljajte u brašno, a zatim pržite u ulju. Položite ih na salvetu koja će pokupiti višak ulja, a zatim poslužite tople, prelivene medom!
