Андалузијски пржени патлиџан с медом
Н1 Инфо 04.09.2019 | Н1 Београд
Од Кордобе, до Малаге, ево како се припрема традиционално андалузијско јело - пржени патлиџан са медом.
За 4 особе потребно је: - 2 патлиџана - неколико кашика меда - уље за пржење - брашно - со. Исеците патлиџан на штапиће, мало посолите и оставите да пусте воду. Након тога их оцедите, уваљајте у брашно, а затим пржите у уљу. Положите их на салвету која ће покупити вишак уља, а затим послужите топле, преливене медом!
