Slatki krem od rikote, voća i rabarbare
N1 Info 04.09.2019 | N1 Beograd
Isprobajte ovaj recept za neobičan krem sa nepravedno zapostavljenom, a jako zdravom biljkom, i voćem po izboru.
- 450g rikote - 200 jagoda - štapić vanile - 150 grama šećera - 200g rabarbare - 200g trešanja ili borovnica - 100g šljiva - limun. Iseckajte rabarbaru na sitne komadiće i kuvajte je u pola litre vode sa 100 grama šećera i sokom od pola limuna. Mikserom umutite rikotu, kašiku šećera i sredinu vanile isečene po dužini i tako napravite sladak krem. Isecite breskvu na kriščice, pripremite jagode i trešnje ili borovnice. Poslužite krem od rikote sa voćem i rabarbarom.
