Ćuftice od spanaća
N1 Info 05.09.2019 | N1 Beograd
Jednostavan recept iz italijanske pokrajine Veneto za hrskave ćuftice od spanaća sa polutvrdim Montazio sirom.
Sastojci: - 500g spanaća - 4 kašike rendanog Montazio sira (ili nekog sličnog polutvrdog punomasnog kravljeg sira) - 6 kašika kukuruznog brašna - maslinovo ulje - čen belog luka - muskatni orah - so, biber Priprema: Očišćen spanać propržite u tiganju sa 4 kašike maslinovog ulja i jednim pasiranim čenom belog luka. Začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem. Tako pripremljen spanać usitnite u blenderu. U to dodajte umućeno jaje i rendani sir i izmešajte. Rukama
