Колач од сира био је омиљена посластица старих Грка, служили су га и на Олимпијским играма (фото)
Спутник 05.09.2019
Љубитељи дезерта често наводе такозвани чизкејк (колач од сира) као једну од најдражих посластица. Тај кремасти и богати колач састоји се од танког слоја слатког сира и основе од бисквита помешаног са путером или коре.
Позната америчка верзија рецепта наводи чувени крем-сир, који је настао тек 1872. године. Међутим, оригинална верзија води порекло од старих Грка који су користили једноставну мешавину меда, брашна и меког сира како би направили лаку и суптилно зачињену торту. Њу су често служили на венчањима и другим типовима прослава. Археолози су током 20. века пронашли остатке буђи са сира из 2000. године пре Христа. Тај би доказ могао да укаже на дуговечност рецепта за
