Zdrava i slatka zimnica od dva sastojka - šljive s medom
N1 Info 07.09.2019 | Gurmanija
Med je prirodni konzervans i zahvaljujući njemu se ukusne šljive lako održe tokom cele zime.
Sastojci: - 1/2 kg šljiva - 250 do 300 gr meda Priprema: Lepe, zdrave plodove šljiva operite i povadite im koštice. Stavite u čist sud i nalijte prokuvanim medom. Pokrijte i ostavite da odstoje nekoliko časova. Za to vreme šljive će pustiti vodu. Taj sirup izlijte u drugu šerpu i stavite na vatru da se kuva, a šljive poređajte u čiste tegle. Prohlađeni skuvani sirup sipajte preko šljiva. Tegle zatvorite i kuvajte (sterilišite) pet minuta, na 80 stepeni.
