Farma puževa je isplativa rabota
RTS 10.09.2019
Klimatske promene loše utiču na ceo svet, ali izgleda da na neki čudan način prijaju puževima. To su na vreme „namirisali“ italijanski biznismeni te su farme puževa postale sve popularnija investicija.
Italija na godišnjem nivou proizvede 44 tone puževa. Velike količine puževa se izvoze. Najveće farme puževa su na Siciliji, Sardiniji i u oblasti Pijemont. Puževi iz Italije uglavnom završavaju na trpezama širom sveta, ponajviše u Francuskoj i Španiji. U oblasti Agrigento na Siciliji postoje specijalizovane farme koje proizvode puževe odličnog kvaliteta. Stručnjaci kažu da je reč o savršenoj klimi i dobrom zemljištu. Iskustva u svim evropskim zemljama su pokazala
