Čorba od džigerice
N1 Info 15.09.2019 | Stvar ukusa
Supu volimo na razne načine, a evo recepta za jedan novi ukus.
Sastojci: - 300 g praseće ili jagnjeće džigerice - glavica crnog luka - 5 čenova belog luka - 150 g šargarepe - 200 g celera - mast - veza zeleni - ljuta papričica - lovorov list - biber - kim - so Priprema: Na masti izdinstati sitno iseckani crni luk, celer, šargarepu i beli luk. Praseću ili jagnjeću džigericu dobro oprati i obariti uz dodatak bibera, soli i lovorovog lista. Tako obarenu iznutricu iseći na kocke, sjediniti sa proprženim lukom, naliti malo vode,
