Жуто зрно за сва времена

Кукуруз је једна од најпопуларнијих намирница у свету. Док је млад, једе се куван или печен на клипу, као и конзервиран или смрзнут у зрну, који служи за припрему разних салата и варива у комбинацији са поврћем. Како биљка сазрева зрна се на крају сезоне исушују и постају неподесна за жвакање. Зато га је најбоље самлети и претворити у кукурузно брашно. Некада се кукуруз млео у воденицама, снагом воде и камена, и на тај начин се добијало „хладно” кукурузно брашно