Kačamak – jelo naših predaka
Politika 16.09.2019
Kačamak s medom Potrebno je: • kačamak • med ili pekmez od šljiva, malo margarina Iseći kačamak na kolutiće i propržiti ih na tiganju s malo margarina.
Servirati ih na tanjir i preko svakog kolutića preliti med ili namazati pekmez. Poslužiti vruće. Sa sirom Potrebno je: • kačamak • 400 g sira kačkavalja • 400 g kajmaka Kačamak iseći na kolutiće debljine od oko jedan santimetar, propržiti na tiganju (s nekoliko kapi ulja) oko tri minuta s obe strane, dok kačamak ne dobije tanku koricu. Dok se prži druga strana kačamaka, na proprženu stranu staviti kačkavalj (isečen na listiće) i ostaviti ga da se blago istopi.
