Šnicle na španski način

Potrebno je: • 4 svinjske šnicle od buta • 4 kriške kačkavalja • 4 režnja pršute • 12 maslinki • 40 g maslaca • 50 g brusnica • čašica konjaka • kocka za supu • biber, so Na dobro izlupane šnicle poređati po komad sira i pršute i tri maslinke. Uviti svaku šniclu kao palačinku i vezati kanapom. Propržiti na vrelom maslacu, posoliti, pobiberiti, preliti konjakom i zapaliti. Dodati malo supe od kocke, ubaciti brusnice i ostaviti da krčka 20 do 25 minuta, dodajući ako