Дар с оријента

Ако сте у маркету угледали јајасто поврће величине веће и дебље тиквице, а боју шљиве – нема грешке – то је плави патлиџан. Можете да га пронађете и тамо где га не очекујете: рецимо у ајвару, поред паприка, које су основна сировина за израду овог традиционалног намаза. Ово не значи да сте преварени, а колико је патлиџан здрава намирница тек ћете сазнати. У Србији се ово јајасто поврће узгаја неколико стотина година, а постојбина му је Кина и Индија. Те богате