Deverika pečena u rerni

Potrebno je: 1,5 do 2 kg ribe deverike glavica crnog luka veza lista peršuna začin od sušenog povrća ulje Ribu dobro očistiti od krljušti (od repa ka glavi), izvaditi utrobu, oprati i obrisati suvom krpom. Nožem zarezati na svaka dva centimetra ukoso prema repu. Zatim ribu posuti začinom. Luk iseckati i pomešati sa seckanim peršunom, pa nadevom puniti ribe i slagati u pleh obložen alumofolijom. Preliti ribe uljem i peći u rerni 45 minuta na 200 stepeni, da