Rum Baba (recept)
Danas 22.09.2019 | Piše: Vesna Laćarak
Okusi svet - svake nedelje na portalu Danasa Rum baba ili baba au rhum je vrhunski sočni kolač napravljen sa kvascem, bogato natopljen u šećerni sirup sa aromom ruma.
Interesantno je da ovaj kolač pod zajedničkim imenom baba danas možemo naći u Napulju, Ukrajini, Poljskoj ali i Francuskoj. Negde je zadržao svoj prvobitni cilindrični oblik (od kalupa), ali se uglavnom pravi poput manje krofne ili mini kuglofa. Rum baba je kolač slojevitog ukusa i arome. Za dekoraciju koristiti šantil krem ili umućeni šlag sa sezonskim voćem. Šta nam je sve potrebno: Za preliv: Način pripreme: Postupak ćemo podeliiti u III dela, kako bi nam
