Рижото с пачетином
Н1 Инфо 01.10.2019 | Мр.Китцхен
Диван ручак где доминира јединствена арома пачетине!
Састојци: - 200г црног лука - 100г шаргарепе - 100г целера - 500г пачијег меса од груди одвојеног од масноће - 1л црвеног вина - 1кг пиринча(Арборио) - 1дл белог вина Пропржити ситно сецкан црни лук, додати изрендану шаргарепу и целер, ловоров лист, бибер у зрну и динстати. Потом додати црвено вино и коцкице пачетине и пустити да лагано кува. Масноћу исецкати на коцкице и пржити док се не добије кранч браонкасте боје. Касније спојити све заједно са пиринчем, који
