Čokoladni kolač s karamelom i đumbirom
N1 Info 11.10.2019 | Mr.Kitchen
Slatko savršenstvo!
Sastojci: (insert) - 200g šećera - 200g slatke pavlake -15g putera - 50g đumbira (kora) - 3 jaja - 100g crne čokolade - 80g šećera - 80g mlevenog keksa - 115g putera (krem) - 100g belanaca - 10g šećera - 200g crne čokolade - 200g slatke pavlake (glazura) - 100g slatke pavlake - 60g vode - 5g želatina - 100g crne čokolade - 230g neutralne glazure - crvena boja Pavlaku stavite da provri, pa dodajte rendani đumbir. Šećer otopite da se karamelizuje. Kada dobije zlatnu
