Ћуфте од пилеће џигерице

Састојци: - 200 гр пилеће џигерице - 400 гр пилећег филеа - 1 веће јаје - 1 тиквица - 1 љубичасти лук - 3 чена белог лука - 5 кашика интегралног брашна - со, бибер, першун, оригано, уље - презле Џигерицу и бело месо самлети у машини или сецку. Тиквицу нарендати на крупно ренде, црни и бели лук исецкати. У чинију ставити месо, тиквице, лук, зачине, јаје и брашно. Влажним рукама правити ћуфтице од добијене смесе. Уваљати у презле па пећи у дубоком уљу или на