Светски дан хране - да више не буде гладних
Н1 Инфо 16.10.2019 | Н1 Београд
Широм планете сваког 16. октобра обележава се Светски дан хране, који је установљен 1981. године на иницијативу Светска организација за храну и пољопривреду (ФАО). Ове године, глобална кампања посвећена је правилној исхрани у функцији смањења проблема глади у свету, као једном од циљева одрживог развоја дефинисаних за период до 2030. године.
У последњим деценијама драматично су се промениле навике када је исхрана у питању, што је резултат глобализације, урбанизације и раста прихода. Прешли смо са сезонских јела, која су углавном на биљној основи и влакнима на исхрану која садржи високо рафинисани скроб, шец́ер, масти, со, прерађену храну, месо и друге производе животињског порекла. Мање времена се троши на припрему јела код куц́е, а потрошачи, посебно у урбаним срединама, све се више ослањају на
