Kad bismo znali koliko je proso zdravo, bilo bi svaki dan na našem jelovniku
Blic 22.10.2019 | PR tekst
Iako ga je čovečanstvo kultivisalo još pre deset hiljada godina, proso se retko nalazi na našem meniju.
Što je prava šteta, jer je zaista u pitanju ne samo ukusna, već i veoma zdrava namirnica. Pošto sve više ljudi poslednjih godina u ishrani izbegava gluten, ova drevna žitarica ipak je počela polako da se u našu ishranu vraća na mala vrata. Srećom, mi danas više ne moramo da, kao Pepeljuga u verziji Vuka Karadžića, u čišćenju prosa od nejestive celulozne ljuske provedemo silne sate, jer je sada pročišćeno proso lako pronaći bilo gde, od prodavnica zdrave hrane, pa
