Salata sa prokeljom, kruškama i gorgonzolom
N1 Info 24.10.2019 | Mr. Kitchen
Neobična ideja za salatu zanimljivog ukusa.
Sastojci: - 200 g prokelja - pola veze peršuna - puna šaka tostiranih badema - 2-3 kruške - 130 g gorgonzola sira ili kozijeg sira - 1 manja glavica crvenog luka - 120 g dimljene piletine Za preliv: - 5 kašika maslinovog ulja - dve i po kašike limunovog soka - 1 kašičica senfa - 1 kašika meda - so, biber Priprema: Prokelj očistiti, krstasto zarezati koren, pa obariti u kipućoj slanoj vodi (dovoljno je da vri 3-4 minuta). Procediti i ostaviti da se prohladi. Za to
