У потрази за најскупљом гљивом
Политика 24.10.2019 | Оливера Поповић
У Србији расте 70 врста и варијетета ових плодова природе, који су гастрономски специјалитет широм света, па је у просечној години, за најскупљи, бели тартуф откупна цена око 1.000 евра по килограму
Октобарски јесењи дани у шуме по Србији неће измамити само ловце, скупљаче огрева за зиму или кестена за печење: на стазама и шумским забитима у ово доба године срећу се и људи који трагају за тартуфима, најскупљим гљивама. Неки то раде из чистог задовољства, али је ипак више оних који то чине због зараде јер откупна цена белих тартуфа може да буде од 1.000 до чак 3.500 евра, зависно од тога каква је била година. Слична је слика и у француским и италијанским
