Punjeni paradajz

Potrebno je: • 4 veća paradajza • glavica crnog luka • 80 g pirinča • 20 g suvog grožđa • supena kašika maslinovog ulja • peršunov list • so, biber Paradajzu odseći gornji deo, iseckati ga i spojiti s unutrašnjim delom koji ste izdubili kašičicom. Na umereno zagrejanom maslinovom ulju propržiti sitno seckan crni luk, isitnjen paradajz i suvo grožđe prethodno potopljeno u toploj vodi desetak minuta. U sve to dodati blago obaren pirinač, naliti vodom i još malo