Patlidžan sa sirom i šunkom
N1 Info 29.10.2019 | Coolinarika
Ovo je interesantno jelo za ljubitelje patlidžana. Ako Vas ne mrzi da pohujete, možete spremiti više i poneti sutradan na posao, jer je ukusno i kada je hladno.
Sastojci: - Jedan veći patlidžan - stišnjene šunke po želji - sir gauda - brašno, jaja, prezle - ulje za prženje Priprema: Patlidžan oljuštiti i iseći na tanke kriške. Ako je gorak posoliti ga i ostavidi da se ocedi, kako bi se izgubila gorčina. Isprati ga hladnom vodom. Na krišku patlidžana staviti sir i šunku, presaviti na poila i uvaljati u brašno, jaja i prezle. Ovako pripremljen patlidžan se pohuje kao bečka šnicla - s obe strane. Prijatno!
