Шта се дешава са нашим телом када попијемо кафу?
РТС 01.11.2019
Постоји неколико претпоставки о почецима коришћења кафе као напитка и све оне у себи садрже, у већој или мањој мери, елементе легенде. Најпопуларнија је она која каже да је етиопски пастир Калди једног дана приметио да се његове козе „чудно“ понашају пошто су се најеле бобица с њему непознатог грма.
Како су животиње постале прилично живахне Калди је и сам одлучио да проба необичне плодове и закључио је да му они враћају снагу, па је своје откриће поделио с коптским свештеницима из оближњег манастира. „Кафа представља најчешће коришћени стимуланс и код нас и у свету. Њена активна супстанца кофеин је благи стимуланс централног нервног система и он утиче на будност, односно повећава ниво будности. Утиче повољно на расположење и памћење“, објашњава
