Замислите пиво старо више од 4 миленијума: Научници употребили квасац нађен на ископинама древног Египта! Ево какав хлеб су направили (видео)
Курир 05.11.2019
Један археолог-египтолог, један биолог и стручњак за припремање јела са квасцем удружили су се да би тестирали да ли је још употребљив квасац који су пронашли на дну посуда у којима су била јела и пива стара 4000 година, из времена средњег царства у древном Египту.
Овај експеримент и његови резултати описани су и објављени у најновијем двоброју стручног часописа "Археолоџи" за новембар и децембар 2019. Испоставило се да квасац може да хибернира скоро бесконачно јер чим је био активиран поново је почео да се размножава. Тво веекс аго, витх тхе хелп оф Египтологист @дрсереналове анд Мицробиологист @рбовман1234, И вент то Бостон’с МФА анд @Харвард’с @пеабодимусеум то аттемпт цоллецтинг 4,500 иеар олд иеаст фром Анциент
