Omega-3 masne kiseline: ALA, EPA, DHA
Politika 07.11.2019
Najukusnije, a ujedno i najzdravije jeste da se omega-3 masne kiseline unose iz prirodnih izvora, prvenstveno ribe
Omega-3 masne kiseline (Ω-3, ω-3) esencijalne su nezasićene masne kiseline koje igraju veoma važnu ulogu u metabolizmu. Najbitnije omega-3 masne kiseline sa stanovišta ishrane su: – a-linoleinska kiselina – ALA (18 ugljenika), – eikozapentaenoinska kiselina – EPA (20 ugljenika) i – dokozaheksaenoinska kiselina – DHA (22 ugljenika). Plava riba bogata je omega-3 masnim kiselinama (EPA i DHA). Svaka od ovih masnih kiselina je polinezasićena. Izvori omega-3 masnih
