Pileći medaljon u sosu „Nemanjine kuhinje”
N1 Info 08.11.2019 | Mr.Kitchen
Piletina u pikantnom sosu.
Sastojci: - 300 g pilećeg filea - 80 g kačkavalja - 20 g rukole - 40 g urnebes salate - 20 g njegoške pršute Sos - 3dl neutralne pavlake - čili sos po ukusu - sušeni vrganj 30 g (ostaviti 10tak minuta u toploj vodi pre spremanja) - 70 g kačkavalja - susam - aceto preliv Piletinu izlupati. Pršutu iseći i staviti na sredinu filea. Izrendati kačkavalj i staviti takođe na sredinu filea pa dodati i malo urnebesa i rukolu. Pileći file zatim zatvoriti sa svih strana tako
