Јагњетина у вину
Политика 12.11.2019
Потребно је: • 1 кг јагњетине с ребрима • 0,5 дл белог вина • 0,5 дл уља • суви зачин • сенф • рузмарин • шака бланшираних листића бадема • броколи Зарезати месо, па зачинити.
Помешати воду са белим вином у једнакој размери, па уз уље ставити у ватросталну посуду у којој ће се пећи месо. У јагњетину добро утрљати со, по жељи премазати сенфом, посути рузмарином и све прекрити алу-фолијом. Пећи у претходно загрејаној рерни на 200 степени. Повремено вадити посуду, окретати месо и заливати соком који је пустило. Пред крај скинути фолију и оставити још 15 минута да се ухвати лепа корица. Кад је готово посути листићима бадема и служити уз
