Uški

Sastojci: - 400 gr sitnog sira (tzv. švapskog sira) - 200 gr maslaca - 400 gr brašna - 1/2 kašikice soda bikarbone - 2 kesice vanilin šećera - 1 kašika šećera (a ne mora) - prstohvat soli - oko 1 šolja kristal šećera, za posipanje kolačića U dublju posudu za mešenje stavite sir i dobro ga izgnječite. Dodajte mu blago istopljen maslac, vanilin šećer, kašiku šećera, prstohvat soli i sve dobro promešajte. U sir dodajte brašno pomešano sa soda bikarbonom. Umesite