Kako će klimatske promene uticati na nestanak crvenih jabuka?
RTV 21.11.2019 | Klix.ba
NOVI SAD - Iako u prodavnicama možete naći zelene i žute jabuke, one crvene su obično najpopularnije. Međutim, čini se da će crvene uskoro nestati s tržišta, prenosi BBC, a za sve su krive klimatske promene.
Boje plodova kreću se od bledožute do višnja crvene i zelene. Boja jabuke proizilazi iz nivoa ekspresije određenih gena u koži jabuke, otkrivaju naučnici. David Chagne, genetičar koji se bavi istraživanjem biljaka i hrane na Novom Zelandu, objasnio je da setovi enzima deluju zajedno na pretvaranju određenih molekula u pigmente koji se nazivaju antocijanini. Nivoi ovih enzima kontrolišu transkripcijski faktor - protein koji reguliše ekspresiju gena - nazvan MYB10,
