Броколи успорава старење, али само ако га спремате овако! Заблуде о кувању поврћа нас лишавају свих витамина!
Курир 24.11.2019
Од начина на који спремате одређене намирнице и те како зависи колико хранљивих састојака ћете искористити, каже Милка Раичевић, нутрициониста.
Распрострањени тренд у исхрани промовише сирову храну као најздравију. Међутим, наука потврђује да и ту постоје изузеци и да не треба баш све јести у сировом облику. "Неке намирнице су неупоредиво здравије када их једете сирове јер термичком обрадом губе нутритивна својства, док друге управо кувањем добијају на квалитету", потврђује Милка Раичевић, нутрициониста, и препоручује како да из сваке намирнице извучете најбоље. НАЈБОЉЕ ЈЕ ДА У СИРОВОМ ОБЛИКУ ЈЕДЕТЕ
