Brokoli usporava starenje, ali samo ako ga spremate ovako! Zablude o kuvanju povrća nas lišavaju svih vitamina!
Kurir 24.11.2019
Od načina na koji spremate određene namirnice i te kako zavisi koliko hranljivih sastojaka ćete iskoristiti, kaže Milka Raičević, nutricionista.
Rasprostranjeni trend u ishrani promoviše sirovu hranu kao najzdraviju. Međutim, nauka potvrđuje da i tu postoje izuzeci i da ne treba baš sve jesti u sirovom obliku. "Neke namirnice su neuporedivo zdravije kada ih jedete sirove jer termičkom obradom gube nutritivna svojstva, dok druge upravo kuvanjem dobijaju na kvalitetu", potvrđuje Milka Raičević, nutricionista, i preporučuje kako da iz svake namirnice izvučete najbolje. NAJBOLJE JE DA U SIROVOM OBLIKU JEDETE
