Nova sorta jabuke može da stoji godinu dana
RTS 01.12.2019
Dve decenije razvijana, sorta jabuke „kosmik krisp“ počela je da se prodaje u SAD, a za nju tvrde da može da stoji u frižideru godinu dana i da se ne pokvari.
„Kosmik krisp“ je dobijena ukrštanjem „hanikrispa“ i „enterprajza“, a njeno gajenje počelo je 1997. godine. Voćari u državi Vašington za sada imaju ekskluzivno pravo gajenja u narednoj deceniji. „Izuzetno je sočna i puca kada se zagrize. Relativno je čvrsta i dobro balansiranog ukusa između slatkog i kiselog“, kaže Kejt Evans, jedna od predvodnica razvoja sorte na Univerzitetu u Vašingtonu. Istakla je i da „meso“ teško tamni i ako se drži u frižideru zadržava
