Sos za špagete spreman za 5 minuta
N1 Info 01.12.2019 | Stvar ukusa
U svetu je ovaj sos poznat kao Alfredo sos za testeninu, a evo i kako se sprema. Kremasti sos Alfredo je kulinarski san. Nastao je u Rimu 1920. godine, a stvorio ga je Alfredo di Lelio. Do danas ovo je omiljeni sos koji se dodaje mnogim jelima. Služi se uz paste, bareno povrće, roštiljsko meso…
Potrebno je: - 2 kašike maslaca - 2 čena belog luka (mlevena) - 1 šolja neutralne pavlake za kuvanje - so, biber - pola šolje sveže rendanog parmezana Priprema: Rastopite maslac pa u njega dodajte mleven beli luk. Propržite malo pa dodajte pavlaku. Dodajte so i biber, a zatim i parmezan. Promešajte i prelijte preko paste. Narendajte još malo parmezana preko špageta. Prijatno!
