Bundeva nije samo hrana
Danas 02.12.2019 | Piše: Dragana Jovanović
Za šta sve možete iskoristiti “kraljicu jeseni”? Bundeva se može jesti i sirova i obrađena, a sem mesa od izuzetne koristi su kako njene semenke tako i njihovo ulje. Od nje se mogu praviti čorbe, kolači, pogodna je za ishranu dijabetičara, a može se koristiti u nezi lica i kože.
Bundeva (Cucurbita pepo L. – Cucurbitaceae) poreklom je iz Amerike, a tokom XVI veka prenešena je u Evropu. Prvobitno je korišćena za ishranu stoke dok je danas važna za ishranu i zdravlje ljudi. Njen plod deluje kao diuretik, a preporučuje se osobama koje imaju probleme sa zapaljenjem bubrega i mokraćne bešike. Kako se sastoji od 90 odsto vode, a uz to ima nisku kalorijsku vrednost (na 100 grama ide otprilke tridesetak kalorija) preporučuje se ljudima koji imaju
