Карађорђев ћевап на пиреу од цвекле
Н1 Инфо 06.12.2019 | Мр.Китцхен
Ако спадате међу оне који пире праве само од кромпира, време је да испробате нешто друго.
Састојци: - 200 гр ћевап меса - 50 гр качкаваља -30 гр црне тартуфате -пан: брашно, јаја и презла Пире: -150 гр цвекле -30 гр путера - 80 мл воде Јунеће месо помешати са зачинима - со и бибери развући га. Месо растањити на неких центимитера дебљине. На средину ставити качкаваљ и тартуфату и уролати ћевап. Овако уролани ћевап уваљати у брашно и презле и пржити у дубоком уљу. Цвеклу скувати, додати путер и воду и умутити. Додати зачине.
