Šta je tajna dobre rakije: Sve što treba da znate o najvažnijem srpskom piću objasniće vam doktor za šljivovicu!

Profesor Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu Ninoslav Nikićević ima nadimak “doktor za šljivovicu”, jer je doktorirao na aromatičnim sastojcima šljive požegače i rakije šljivovice proizvedene od istoimene sorte. Ceo svoj radni vek proveo je izučavajući “žestinu”, a jedan je od najuglednijih i najtraženijih stručnjaka u Evropi u ovoj branši. Otkrio je kako i kada je najbolje piti rakiju, kao i u kojim količinama. Profesor Nikićević pojašnjava da pri ocenjivanju,