Unapređen sistem nadzora kvaliteta zamrznutog voća i povrća
Danas 16.12.2019 | Piše: N.Kovačević
Interna laboratorija u preduzeću „Sirogojno kompani“ U preduzeću „Sirogojno kompani“ počela je da radi interna laboratorija za mikrobiološke, hemijske i virusološke analize zamrznutog voća i povrća, uključujući i analizu na noro virus.
U savremenu laboratoriju, jedinu takve vrste u domaćoj prehrambenoj industriji, preduzeće, koje je jedno od najvećih srpskih izvoznika i proizvođača zamrznutog voća, uložilo je oko 200.000 evra. U njoj će se uskoro, kako je rečeno, kontrolisati i koncentracije pesticida i teških metala u voću i povrću. Time će se obavljati sve analize kao u akreditovanim laboratorijama u našoj zemlji čije usluge će to preduzeće, što je obaveza po zakonu, koristiti i dalje kao
